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湖南省商务厅预计未来蔬菜价格稳中有升,后期猪肉价格趋于平稳

  华声在线1月7日讯 春节临近,老百姓的“菜篮子”牵动人心。省商务厅今天通报了2020年第1周全省生活必需品市场运行情况:2020年1月1日至7日,全省生活必需品市场价格以涨为主。从大类看,肉类、水果、水产品、奶制品零售价格上升;蔬菜、蛋类、禽类、食盐、食糖零售价格下降;粮食、桶装食用油、饮用水零售价格环比持平。
  蔬菜零售均价回落。元旦节日期间,市场蔬菜供应充足,整体菜价出现回落态势。监测显示,蔬菜零售均价6.73元/公斤,环比下降0.15%。重点监测的30个蔬菜品种,14涨16降。其中,豆类全线上涨,瓜菜类涨多跌少,甘蓝类全线下降,叶菜类、根茎类跌多涨少,茄果类、葱蒜类涨跌互现,各品种蔬菜涨幅均在5%以内。
  肉类零售均价略涨。1月1日至7日,随着腊肉和腊肠制作旺季结束,市场消费需求下降,猪肉零售价格平稳。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.04%。牛腿肉零售均价94.69元/公斤,环比下降0.42%。羊腿肉零售均价77.31元/公斤,环比上涨0.57%。
  省商务厅分析,受低温阴雨天气影响,蔬菜不易于运输、储存,各项成本逐步上升,预计未来蔬菜价格稳中有升。目前全省储备冻肉分批投放,同时猪肉替代品供给量增加,猪肉价格上涨阻力较大,预计后期猪肉价格趋于平稳。

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