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东莞市长肖亚非:对食品安全要做到“严管、严防、严惩”

  日前,东莞市食品安全工作会议召开,市委副书记、市长肖亚非强调,深入实施食品安全战略,坚持严管、严防、严惩原则,强化食品安全示范带动效应,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,努力创建食品安全示范城市。会上,副市长喻丽君与镇(街)政府领导代表签订了《东莞市食品安全工作责任书》。     会议总结分析当前食品安全工作形势,研究部署相关工作。记者获悉,在全市共同努力下,东莞市实现了食品安全事故总数持续下降,去年全市食品中毒事故宗数、中毒人数和死亡人数均为历年最低。     肖亚非指出,当前东莞食品安全工作仍存在不少薄弱环节和突出问题,有待加快整改和强化监管。他表示,东莞是食品消费大市,也是食品生产大市,相对于一般的城市,东莞食品安全工作涉及范围更广、责任更加重大。他要求部门镇街坚持问题导向,迅速整改薄弱环节,全面加强食品安全监管,扎扎实实把全市食品安全工作做好、做到位。     时值春季,野生蘑菇生长快、春游群众多。会议要求相关部门积极采取有效行动,切实增强市民食品安全意识,有效防控毒蘑菇危害和食品安全风险。     肖亚非指出,食品安全涉及到千家万户,是满足人民日益增长的美好生活需要的重要内容。接下来,我市要强化源头治理,突出重点、抓住关键,完善监管环节,加强示范引领,深入实施食品安全战略,坚决打赢攻坚战,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。     食品安全是今年东莞市十件民生实事之一。会议提出,以创建国家食品安全示范城市为契机,进一步强化我市食品安全的示范带动效应。     记者从会上获悉,今年东莞市将积极开展“放心肉菜超市”、示范农贸市场创建行动,年内完成3条以上省级和5条以上市级食品安全示范街建设。实施餐饮业食品安全提升工程,确保年内推动新办中小学(含幼儿园)新建食堂达到B级及以上,实现全市所有托幼机构、学校食堂、大型企业食堂和餐饮单位“明厨亮灶”建设基本覆盖等目标。     同时,东莞还将大力推广“产批对接”“产超对接”“产校对接”和“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等示范产销模式,引导和激励食品生产企业培育自主品牌,逐步培育一批具有国际竞争力的大型食品企业集团,不断壮大全市食品产业集群。

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