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美女冬季穿裙子不怕冷的汤:羊排白菜粉丝汤

  材料:新鲜羊排、白菜、生姜、葱、红辣椒、料酒、精盐、香叶、八角、桂皮,粉丝

  做法:

  1、羊排洗净,剁成长段。

  2、白菜洗净,手撕成大片。

  3、锅内加水,放入八角、香叶、桂皮(去除羊排的异味)。

  4、水开后放入羊排焯水。

  5、捞出焯过水的羊排备用。

  6、粉丝用凉水清洗干净。

  7、另起锅,锅内加足够的水,放入红辣椒、姜片、葱段,羊排。

  8、倒入料酒,主要是去除羊肉的膻味,大火煮开后改小火煮30分钟左右。

  9、放入撕好的白菜片(先放白菜帮后放白菜叶)。

  10、煮10分钟后加少许精盐,放入泡好的粉丝,稍煮即可出锅。

责任编辑:hdwmn_ctt

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