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专业机构检测苏州市场鳊鱼抗生素结果出炉

  几天前,记者将市场里的鳊鱼随机抽样,并送至权威检测机构鉴定。那么,结果如何呢?     在苏州多家水产市场,出售的鳊鱼大都个大肉肥,由于鳊鱼肉质滑嫩、味道鲜美,深受大家的喜爱,那么,鳊鱼有没有问题呢?记者随机抽取娄门、南环桥批发市场和南门多家市场内的鳊鱼,送至检测部门进行鉴定。     经过检测,四份鳊鱼的样本中,三份鳊鱼被测出含有抗生素恩诺沙星,但都在标准范围内。可是,就在几天前,昆山市市场监管部门抽检鳊鱼时,两批次鳊鱼被查出问题,不合格鳊鱼来自玉山镇柏庐市场,检出恩诺沙星分别为884.4微克每千克和1610.1微克每千克,而国家标准规定值不超过100微克每千克,问题鳊鱼体内,恩诺沙星足足超标16倍。

  抗生素的应用虽然有效的控制了许多水产疾病的发生,促进了水产养殖业的发展,但由于抗生素极易残留也容易导致生态失衡。专家表示,长期摄入恩诺沙星超标的水产品,可能引起轻度胃肠道不适,产生头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。     专家建议,必须科学合理和慎重使用抗生素,市场监管部门也应当建立可追溯的水产品安全平台。

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