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宁波象山县市场监管局:3批次馒头样品检出甜蜜素

      6月24日,宁波市食品药品安全信息公示平台发布的《象山县市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息公告(2018年第3期)》。信息显示,象山县市场监督管理局于2018年5月下旬至6月上旬开展餐饮服务食品安全监督抽检,共抽检66批次,检出不合格样品5批次,合格样品61批次,合格率为92.42%。     本次抽样样品主要有熟肉制品(检验项目包括亚硝酸盐、胭脂红、柠檬黄、日落黄)、食用植物油(检验项目包括酸价、过氧化值)及部分自制发酵面制品(检验项目包括铝、甜蜜素、糖精钠、黄曲霉毒素B1)、蔬菜(检验项目为农药残留)等。抽检结果显示,1批次猪耳朵样品和1批次猪头肉样品被检出亚硝酸盐项目不合格;3批次馒头样品被检出不得添加的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。     针对监督抽检中发现的不合格食品,象山县市场监督管理局已依照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规予以调查处理,处罚结果将记入相应单位的食品安全信用档案。     不合格信息
    序号 抽样单编号 检验单位 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位统一社会信用代码 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 批号 商标 生产日期 不合格项目║检验结果║标准值 1 2018-04-011 象山县食品检验检测中心 象山爵溪老包点心店 象山县爵溪街道公屿农村72号 象山爵溪老包点心店 / 象山县爵溪街道公屿农村72号 馒头 / / / 2018/5/17 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.152g/kg║不得添加 2 2018-03-031 象山县食品检验检测中心 象山子文熟食摊 象山县丹西街道白石菜场内 象山子文熟食摊 / 象山县丹西街道白石菜场内 猪耳朵 散装 / / / 亚硝酸盐║76mg/kg║≤30mg/kg 3 2018-03-031 象山县食品检验检测中心 象山子文熟食摊 象山县丹西街道白石菜场内 象山子文熟食摊 / 象山县丹西街道白石菜场内 猪头肉 散装 / / / 亚硝酸盐║51mg/kg║≤30mg/kg 4 2018-01-043 象山县食品检验检测中心 象山石浦振军馒头店 石浦北山村168号 象山石浦振军馒头店 / 石浦北山村168号 白糖馒头 250g/份 / / 2018/5/28 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.02g/kg║不得添加 5 2018-01-043 象山县食品检验检测中心 象山石浦振军馒头店 石浦北山村168号 象山石浦振军馒头店 / 石浦北山村168号 红糖馒头 250g/份 / / 2018/5/28 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.94g/kg║不得添加

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