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山东聊城开展“三小”食品安全专项监督抽检行动

      近日,为加强全市食品小作坊小餐饮和食品摊点(以下简称“三小”)食品安全监管,提升“三小”食品安全水平,聊城市开展了三小食品安全专项监督抽检。     据了解,本次监督抽检围绕“三小”业态,重点抽取风险较高的食品、群众关注度高的食品、消费量大的食品等,共抽检500批次。食品小作坊:重点抽检粮食加工品、肉制品、豆制品、糕点、油脂制品等五类品种。小餐饮:重点抽检蔬菜、鸡蛋、发酵面制品、熟肉制品、酱油(酱类)、食醋、食用油(花生油、大豆油、食用调和油)等七类品种。食品摊点:重点抽检蔬菜、粽子、饼干、鸡蛋灌饼、煎饼果子、凉皮、小菜、麻辣串、糕点等9类摊点。     据悉,本次监督抽检目的在于发现和解决“三小”行业存在的食品安全问题隐患,有针对性地加强监管措施,不断提高“三小”食品管控水平。聊城市食药监局要求各县(市、区)局、各承检机构要坚持把发现问题放在第一位,进一步提升“三小”食品问题发现水平。

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