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有一道菜叫“哏呱唧”青岛冬天的味道都在这里了

原标题:有一道菜叫“哏呱唧”?青岛冬天的味道都在这里了

凛冬已至,各地都飘起了雪花

青岛终于能看见积雪了

树上、马路牙子上、花坛里

……

没错,屯膘的时刻到了!

冷风四起的青岛街头,

冬季的美味已经香气四溢

这些食物虽然看起来朴实无华

但对味蕾有绝对的刺激

那么

青岛人冬天喜欢吃什么呢?

萝卜咸菜(哏呱唧)

这个时候,萝卜咸菜该上桌了

青岛人叫它“哏呱唧”

咬起来嘎嘣脆,很可口

手巧的青岛人把它做成拉花的形状

白的、绿的,长的、短的

找个有阳光又通风的地方一放

当真是独具“风味”啊

[来源:青岛早报 编辑:芃芃]

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