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广东抽检:多地小作坊生产的食用植物油黄曲霉素超标

  南方网讯 近期,广东省食品药品监管局局对粤东、粤西、粤北等地的食用植物油生产加工小作坊进行监督抽检,共抽检283批次,不合格104批次,不合格率高达36.7%,其中,多地涉黄曲霉素B1超标,个别花生油小作坊黄曲霉B1超标达14倍之多。     据了解,黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要污染粮油食品、动植物食品等,1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。     据悉,省食药监局已要求相关市(区)食品药品监管部门及时对不合格食用植物油生产经营者进行调查处理,依法查处违法行为,督促其履行法定义务,并加大对食用植物油生产加工小作坊监督抽检频次,保障食品安全,各市、县食品药品监督管理部门按规定公开检查结果。     省食药监局还提醒广大消费者,在选购小作坊生产加工的花生油时,要“三看”:     一看包装,标签上是否清晰标明食品的名称、生产日期、保质期,食品小作坊的名称、地址、登记证号码、联系方式等;     二看油品,色泽是否自然、金黄明亮、透明度高且澄清无杂质,闻起来是否具有花生油的天然浓郁香味;     三看原料,察看食品小作坊使用的花生原料是否颗粒完整饱满、是否筛选发霉变质的花生、是否有检验合格报告书等。     同时,消费者如果发现危害社会公众的食品及其违法行为,可及时拨打当地食品药品监管部门举报投诉电话12331。     附:食用植物油小作坊抽检不合格食品名单  

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