快捷搜索:  美女    名称  交警  美食

柿子和酸奶一起吃会产生剧毒?台湾食药署发公告澄清

    食品伙伴网讯   据台湾食药署消息,针对最近手机简讯、网路(如FB、Line等)都在疯狂流传“柿子和酸奶一起吃会产生剧毒”的消息,台湾食药署发布公告如下:       (1)柿子富含单宁酸,而优酪乳等乳酸菌食品富含蛋白质,理论上单宁酸容易与蛋白质凝结成块,同时食用会相互影响,不易消化吸收,造成肠胃不适,甚至会引发肠绞痛的症状。请民众不必过度担心,只要适量及分开食用,可避免肠胃负担。       (2)单宁酸普遍存在于食物中,除了柿子之外,茶、葡萄、番石榴、山楂等也都富含单宁酸。       (3)因此不仅仅是优酪乳,只要是富含蛋白质的食物,如:海鲜、鸡蛋、乳制品及豆制品等,若同时与富含单宁酸的食物一起食用,都可能会导致肠胃不适,建议民众分开食用。

您可能还会对下面的文章感兴趣: