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菠萝蜜的营养价值有哪些

说到菠萝蜜,想必大家都不陌生吧。对于小编来说,菠萝蜜一直是小编特别爱吃的。那么,菠萝蜜对人身体来说到底怎么样呢,菠萝蜜的营养价值又是怎么样的呢,食用菠萝蜜需要注意什么吗?今天,小编就给大家介绍介绍菠萝蜜。

一、菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他 物并用,能促进 物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

二、菠萝蜜的功效与作用

1、果肉及花可止渴除烦,核仁补中益气。

2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效,用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。

3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。

4、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤;树液(树皮流出的汁液)可治溃疡,有散结消肿、止痛功效,用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。

三、菠萝蜜的食用禁忌

菠萝蜜虽然营养价值挺高,不过也有与之相克的东西,尤其值得注意的是——菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀,严重者可导致腹胀而死。

四、菠萝蜜的食用方法

由于菠萝蜜中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蜜蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

菠萝蜜可鲜食或加工罐头、果脯、果汁。人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐阐液”。

菠萝蜜核仁:菠萝蜜的核仁能补中益气。一可用于产后乳汁不足,用猪瘦肉250克,切小块,菠萝蜜核仁适量,同煮汤食用,以淡食为宜。二可用于治疗慢性肠炎,用菠萝蜜核仁炒干研末,每次15克,米汤调服,一日两三次,饭前服。

菠萝蜜树叶:外伤出血,菠萝蜜树叶,焙干研细末敷患处,一日2次。

菠萝蜜树汁:下肢溃疡,可割菠萝蜜树皮,取流出的液汁涂之,一日2次;用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

看了上面小编的介绍,想必大家对于菠萝蜜来说应该有了更加全面更加深刻的认识了吧,菠萝蜜的营养价值非常的不错,果肉有很好的止咳除烦的功效,核仁又能补气益血,当然,在食用菠萝蜜时候,一定注意不能与蜂蜜一起食用。

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