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第十期《产品感官评定分析体系培训》在京圆满结束

  食品伙伴网讯 2019年7月19日,由食品伙伴网和中粮营养健康研究院联合举办的《第十期产品感官评定分析体系培训》在北京圆满结束!来自华南理工大学、中国检科院、南通海关、浙江李子园、烟台欣和等高校企业的23名从事感官评测的技术人员参加了本次高级研修班培训。

    苏老师课堂

    苏晓霞老师就《食品感官科学发展现状及技术概论》,《感官评价员的招募、筛选与维护》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导。
  黄老师课堂

    黄一珍老师就《差别检验原理和实操》,《描述性分析原理与实操》,《消费者偏爱检验原理与实操》以及《“感问”分析系统的实际操作及结果统计分析》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导,并带领学员们进行感官实操课程。     卞老师课堂

    卞祺老师就《消费者及市场研究支持产品研发及上市产品推广》课程对学员们进行了系统性的培训,从消费者洞察的视角深度剖析感官评定,并列举众多实际案例供学员参考学习。
  实操     “学习的最终目的是为了应用”是感官研修班的举办宗旨,故样品实操环节必不可少,且是学员学、思、行的最重要体现。话不多说,一起来看看现场的精彩吧!

    课堂小测试  



  分组讨论


中粮内部参观


  颁发结业证书     研修班的开设,在帮助企业解决原料筛选、新品开发、产品改进、质量跟踪、缺陷发现及处理等过程中出现的问题有积极的作用。学员们在两天的课程中,系统的学习了感官评定方法,上机操作实践,既获得了丰富的理论知识,也通过实践操作助教感官学习。     第11期感官培训时间为9月5日-6日,想学习提升、感官充电的你别犹豫了,抓紧抢前排座位学习喽!

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