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“粽子经济”提前开始原材料销量现小高峰

虽然距离端午节还有半个多月,除成品粽子上市开售外,很多市民更愿意自己动手包粽子。记者走访看到,从本月中旬开始,市场上的江米、粽叶等粽子原材料销量开始出现第一波小高峰,各超市的江米日销量在50—150公斤,预计到本月末最高峰时会达到日销量300—400公斤左右。

离端午还有半个多月的时间,主妇们已经开始提前囤江米了,农贸市场和大超市里的江米和粽叶开始走货,购买者多是50岁以上的老年人,她们都习惯提前一两周包粽子,慢慢吃到端午,或送给亲朋好友。市民孙女士说:“一斤江米就能包六七个粽子,而超市每斤江米的价格也不超过三元钱,比起卖现成的那种,怎么算计都是自己包更实惠。”

记者走访鞍山市部分生鲜超市和大型连锁超市看到,散装江米的价格从2.27元/500克到3元/500克不等,粽叶基本是10元一捆。一些靠近居民区的生鲜超市里,散装江米卖得特别好,一般每个顾客都是“2.5公斤起”,店家现在一天能卖出50多公斤。而像大润发这种大超市里,散装江米的价格要比一般中小生鲜超市便宜点,在2.2元/500克左右浮动,并在卖米区开辟了专门的江米陈列区和粽叶陈列区。据铁西大润发超市介绍,现在是第一波小高峰,15日一天卖出100多公斤江米,60多捆粽叶。等到5月末时,才是最旺季,那时一天就能卖250—300公斤江米,200多捆粽叶。整体看,今年大超市的江米和粽叶销量不如去年,主要是现在生鲜超市开得太多,分流了很多顾客群。 

千山晚报全媒体记者 张玲

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